山梨県笛吹市のソウルフード新ご当地グルメ「ラーほー」

ラーほーは、山梨県の郷土料理である「ほうとう」をもっと気軽に、もっと多くの観光客の皆さんに、また地域の皆さんに召し上がっていただきたいという思いから開発した「ほうとう麺を使用したラーメン」で、笛吹市の新ソウルフードです。

「ラーほー」は山梨県笛吹市の新名物で、ラーほ―の語源は「山梨県産のほうとう」を「ラーメンスープ」で食べることからラーメン×ほうとうで「ラーほー」なのです。

※「ラーほー」は笛吹市のの商標登録です。「ラーほー」登録番号：商標第6161487号です。

ラーほー商品一覧

具材のトッピンとして鶏肉（揚げ）、ほうれん草（ゆで）、煮たまごをオススメしておりますが、お好みの具材のトッピングでも十分に美味しくお召し上がりいただけます。

ラーほー作り方（1人前）

※しょうゆ味、しお味ともに同じ

【スープの作り方】

①1人前あたり３００CCの熱湯に添付のラーメンスープ１袋をよく混ぜてください。

【めんの作り方】

①たっぷりの水（２L)を大きめの鍋に入れて、十分に沸騰したら麺１袋をいれます。

（この時、めんが浮き上がるまでは、はし等で触れないことをおすすめします）

②約８分間強火でめんが茹で上がったら十分に湯切りをして、あらかじめ作っておいたスープにめんを入れてよくなじませてからお召し上がりください。

【おすすめの具材】

鶏肉（揚げ）、ほうれん草（ゆで）、煮たまご等

（お好みの具材でも十分に美味しくお召し上がりいただけます）

※ゆであがっためんは、十分に湯切りして、そのままあたたかい状態のスープに入れてお召し上がりください。